3. Bagels et leurs garnitures

Les bagels standard utilisent de la farine blanche raffinée pauvre en fibres. Les garnitures populaires comme le fromage à la crème ou le bœuf salé ajoutent des graisses saturées et du sodium. Si vous en prenez un, gardez des portions modestes et associez-le à des tartinades légères, du saumon fumé ou du beurre de noix naturel.
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