Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le repas clé car il permet de reconstituer nos réserves après le jeûne nocturne. Un premier repas intelligent peut stimuler l'énergie, améliorer la concentration et donner le ton d'une journée productive. De mauvais choix matinaux peuvent provoquer une brève montée d'énergie suivie d'un coup de fatigue en milieu de matinée, et peuvent nous inciter à prendre des décisions moins saines plus tard. Certaines entrées ci-dessous pourraient vous surprendre — notamment le numéro 15 dans cette liste des 15 choix de petit-déjeuner les moins judicieux.

1. Céréales sucrées et très raffinées

Malgré leurs emballages colorés, de nombreuses céréales — même celles dites « saines » — sont chargées en sucres ajoutés. À moins qu'elles ne soient complètes et pauvres en édulcorants, elles provoquent un pic rapide puis une faim persistante. Lisez les étiquettes, privilégiez les grains entiers riches en fibres, et évitez les sirops cachés dans les sachets instantanés. Les flocons d'avoine nature, les céréales non enrobées ou le porridge classique sont des choix plus intelligents.
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