5. Poisson ou poulet ?


En ce qui concerne les repas servis pendant le vol, le poulet est souvent le choix préféré. Cependant, lorsque les stocks diminuent, les hôtesses de l’air proposent astucieusement l’option du poisson en tant que « plat spécial », préparé par le « chef ». Cette approche subtile donne à ce plat une apparence plus exclusive, ce qui permet aux passagers de se sentir satisfaits, même s’il n’était pas leur premier choix. C’est un moyen simple mais efficace d’améliorer l’expérience culinaire.
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