8. Bohnen


Die ausgewogene Kombination aus komplexen Kohlenhydraten und Protein in Bohnen liefert einen langsamen, kontinuierlichen Glukosestrom, im Gegensatz zu dem schnellen Anstieg, der nach einfachen Kohlenhydraten auftreten kann. Daher sind Bohnen für Diabetiker vorteilhaft, aber sie helfen auch bei der Bildung neuer Zellen, selbst wenn Sie nicht an dieser Erkrankung leiden. Tipp: Wenn Sie selten Fleisch, Geflügel oder Fisch essen, sind Bohnen eine hervorragende Möglichkeit, die benötigten Proteine zu erhalten.
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