Foto 2: Die Würzung


Pfeffer wurde nicht vergessen, aber Salz war nicht in ausreichender Menge vorhanden. Das Ergebnis ist ein Gericht, das die Geschmacksknospen auf eine ganz eigene Art und Weise herausfordert. Manchmal liegt das Geheimnis eines guten Essens eben doch in der richtigen Balance der Gewürze.

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