3. Bagels und ihre BelÀge

Herkömmliche Bagels bestehen aus raffiniertem Weißmehl mit geringem Ballaststoffgehalt. Beliebte Aufstriche wie FrischkĂ€se oder Corned Beef liefern zusĂ€tzlich gesĂ€ttigte Fette und Natrium. Wer dennoch nicht darauf verzichten möchte, sollte auf kleine Portionen achten und diese mit leichteren Alternativen, RĂ€ucherlachs oder natĂŒrlichem Nussmus kombinieren.
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