5. Poisson ou poulet ?


Le dilemme classique du repas : poisson ou poulet. Le poulet part généralement en premier, laissant les rangées suivantes avec du poisson. Les agents de bord présentent parfois le poisson restant comme une option spéciale préparée avec soin. En le présentant comme un plat sélectionné, ils aident les passagers à être satisfaits de leur choix, même s'il ne s'agissait pas de la première option.
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ÉchoLointain Je remplace les clichés par des angles neufs.

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